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孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋吗

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

众所周知,韭菜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,相信很多人都吃过,甚至自己在家里面做出来吃过,而吃这道菜没有太多禁忌,比如女性在怀孕期间就可以吃韭菜炒鸡蛋的。

一、孕妇能吃韭菜炒鸡蛋吗?

孕妇可以吃韭菜炒鸡蛋。

孕妇吃韭菜的好处:韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。韭菜还含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,韭菜鸡蛋对孕妇有好营养保健作用。

孕妇吃韭菜需注意:每次不要食用过多,因孕期胃酸分泌减少,消化能力下降。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。建议阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾的孕妇慎食或者不吃。

二、孕妇能吃韭菜炒鸡蛋吗

孕妇能吃韭菜炒鸡蛋的。韭菜炒鸡蛋,主要材料是韭菜和鸡蛋。韭菜是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以郑州市癫痫病专治医院促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

但是韭菜虽好,但是要少吃。因为韭菜有加强子宫果洛藏族自治州玛沁县哪家看母猪疯最好收缩的作用,而且如以上所说,韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜。要吃最好都要结合其它食物一同食用。

而鸡蛋它的营养成分和磷脂的成分都特别适合胎儿生长发育的需要。但是也不要多吃,建议每天吃一个。鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。

三、孕妇能吃韭菜吗

韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育。所宝鸡癫痫病医院好以孕妇可以吃韭菜,中卫沙坡头区治小儿癫痫哪里好但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用。

其实,韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

另外,韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

除此以外,韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

现代医学认为,有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。

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