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立秋暑气未消饮食应以清热润燥为主

日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)

8月7日为立秋。立秋是秋季的第一个节气,意味着炎热的夏日即将远去,凉爽的秋天快要来临。不过此时暑气未消,还不适合大量进补,饮食方面应以清热润燥为主。

吃秋茄降火气

立秋节气也被称为七月节,在古时曾是一个重要的节日。全国各地会有不同的咬秋风俗,有的地方盛行包饺子、吃西瓜,有的地方则会蒸茄脯、煎香薷饮,为的是清除暑气、避免痢疾。

俗话说:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋时正是吃茄子的好时候。中医认为,茄子性凉吴忠治疗癫痫病的专科医院、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络等功能。桂林市中医医院内五科主任邓建华表示,适中山治疗癫痫病最权威医院当吃茄子有降火气、除秋燥的作用。

秋天收获的河南军海医院癫痫科医生茄子又称秋茄,口感较为细嫩。茄子的营养价值有一点是大多蔬菜不具备的,那就是富含维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助于心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。

上饶治疗癫痫病首选是哪家得注意的是,维生素P最集中在茄子表皮与肉的连接处,因此吃茄子不要去皮。此外,秋茄性凉,脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。

贴秋膘先别急

说到立秋的风俗,不得不提贴秋膘。春夏养阳,秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

不过立秋前后桂林的气温仍然较高,且面临着秋老虎的威胁,这时吃狗肉等热性食物来贴秋膘很容易上火,还是适合吃鸭肉、鱼肉、山药、百合等偏凉的食物来滋阴润燥。

在润燥之余,还应注意清暑祛湿。这是因为立秋处于夏秋两季交替的过渡时期,一方面秋燥当前,另一方身体内还可能积聚有夏季的暑湿。因此,辛辣生冷的食物和油腻、燥热的食物要少吃点。

想进补多养肺

立秋过后,天气由热转凉,自然界的阳气由夏季的疏泄趋向收敛,阴气逐渐生长。从五脏与季节的对应关系来说,秋天对应的脏器是肺。为了顺应这一变化,进补时要特别照顾到肺部。

要想养肺,饮食方面宜少辛多酸。到了秋天,肺气宜收不宜散。葱、姜、辣椒等辛辣的食物,会发散肺气,要尽量少吃;

西红柿、橘子、石榴等酸味蔬果可以收敛肺气,可适当多吃些。

除了饮食,还应注意情志的调节。悲秋最易伤肺,肺气亏虚的人不但容易得病,还会诱发抑郁等精神疾病。保持良好的精神状态,做一些轻松、平缓的运动,同样可以达到养肺的效果。

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