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四川的这个地方,当地人猪肉放了数十年,却还是吃得津津有味

日期:2019-10-8(原创文章,禁止转载)

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  原标题:四川的这个地方,当地人猪肉放了数十年武汉癫痫病哪家医院治疗比较好,却还是吃得津津有味

  看到这个标题的时候估计很多朋友都是一脸懵,毕竟我们平时在超市里面治疗癫痫是要花多少钱买到的猪肉,如果不处理的话可能最多就是放那么三四天就不能吃黄石癫痫研究医院的!当然如果用盐腌制或者是放在冰箱里面那就能够放更长的时间,不过一般情况下大家都不会放太长的时间,毕竟肉放得太久了可能就不怎么好吃了!

  当然腊肉除外,相信很多地方都有做腊肉的习俗,就是今年杀猪的话就把猪肉拿出来用盐腌制,然后用烟熏烤干。这样的话,腊肉就能够放很长的时间,但一般情况下都不会超过一年的时间,因为来年郑州治疗癫痫的专家大家又会做新的腊肉了!

  而我们今天要说这个猪肉,能放三十年的时间,别说你们了就连我自己都觉得不可思议。三十年什么概念呢?相当于一个孩子出生的时候他们家杀了一头猪,然后放在这里一直到他30岁的时候再拿出来吃!

  虽然说听起来是比较不可思议,但这种现象却是真的存在。在四川省道孚县这附近生活着很多扎坝人,他们有自己民俗文化有,而最让外界觉得好奇的就是当地的“臭猪肉”!

  为什么叫“臭猪肉”呢?就是因为当地有习俗,等猪长大以后用绳索把猪勒死,然后把猪的血放干,还有内脏也全部取出来。再往里面填上一些青稞,小麦等,最后再封住猪的七窍挂在房梁上用烟熏。有的挂十年,也有的挂三十年!虽然说听起来好像不怎么样,但游客表示在那里这种猪肉吃起来却是很香的!

  对此有的网友说:怎么说呢?如果真的放干的话那用烟熏这么长的时间,这种猪肉肯定是很好吃的,很干很有嚼劲只是想想挂那么多年有些人就不敢吃啦!

  还有的网友说:这些地方之前去过,但没有吃过这种猪肉毕竟放那么多年,感觉这个最主要的还是要保证这个猪肉不能遇水,万一遇水的话那就尴尬了!

  还有的网友说:从来都没有吃过这么长时间的猪肉,一般就是吃过那种腊肉放一年的,感觉这种应该会很有嚼劲,不用炒都能吃啦,就是不知道好不好吃!对此你们是怎么看的呢?

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