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电饭锅面包的家常做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

面包是很多中老年人喜爱选择,这样食物吃的时候,对胃部没有任何兰州癫痫病中西医结合医院影响,而且吃面包,在补充身体能量上效果非常不错,有很多中老年人早上都是会以这样食物为主,不过在吃面食的时候,一定要适量进行,面包含有的糖量过高,吃太多对身体没有太多好处的,那电饭锅面包的做法如何呢?

电饭锅面包的做法:

材料:高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法

1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟

3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中

4.面粉初步成团,继续一点点加水

5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸红旗区看癫痫病最好的医院收为准

6.将面团揉到光商丘市治疗癫痫病哪里行滑,有耳垂般柔软即可

7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开

9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵

10.发酵至2倍大

11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲中医治儿童癫痫病的效果如何内胆中

12.二次发酵至2倍大

13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)

14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅

在对电饭锅面包的做法认识后,制作电饭锅面包的时候,可以根据以上制作流程进行,但是要注意,对电饭锅面包制作时间上,一定要掌握好,电饭锅面包制作时间太长,制作后在吃,会影响到它的口感,这点也是要注意的。

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